他にはない!
実体験に基づいた経営ノウハウのすべてを提供!!!

レストランドクターは、チーフがレストラン経営者レストランドクターの石川幸千代は筋金入りの元飲食店経営者です。
高校教師だった石川はまったくの素人ながら、
やりがいのある仕事がしたいと飲食店経営を始めました。

カフェを皮切りに、高級料亭、蟹料理専門店、
カジュアルレストラン、和食店、ステーキハウス、
高級イタリアンディナーレストランなど、
斬新なコンセプトの繁盛店を16年間15店舗を経営致しました。

しかし、バブル崩壊の影響をもろに受け、25億を超える負債を抱え倒産。
その後、どん底から立ち直った経験の持ち主です。

赤字レストランの立て直しでは、女性ならではの視点で問題を解決。
実績を確実にあげてきたその仕事ぶりは高く評価されています。
2005年には、全国商工会議所女性連合会が主催する女性起業家大賞で
「レストランドクター」の 仕事ぶりが評価され、優秀賞を受賞しました。


飲食開業支援・リニューアル支援 飲食店経営コンサルティングの達人 飲食店経営コンサルティングの達人が教える実績に基づいた飲食開業・店舗再生術


会社概要

会社名株式会社ゼネラルフード事業スタジオ
住所東京都中央区銀座5-14-16銀座アビタシオン603
代表者石川幸千代
電話番号03-3541-8777
営業時間
定休日
URLhttp://www.general-food.com/
03-3541-8777

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