茨城県つくば市にある久松農園。
こちらの農園は、「有機野菜」を一般消費者や飲食店に向けて積極的に伝えています。

採れたて野菜を体験



食べレタリア
「力強い野菜の本当のおいしさを消費者の皆さんに味わっていただくために、有機農業を選択しました。」
と語る代表の久松さん。

食べレタリア

食べレタリア

食べレタリア

食べレタリア

食べレタリア

その有機野菜の取れたてを、体験させて頂きました。
野菜に対し真摯に向き合う姿勢が、発する言葉や仕草からもにじみ出ておられました。
畑は季節によって見せる表情を変えてくれるとのこと。
次回は、春の畑と久松さんを訪れてみたいと思います。